牙签牛肉技术【视频教程】
这款牙签肉， 最大亮点是牛肉腌料的配方和比例， 秘制辣椒面的制作， 以及秘制葱油的熬制方法，...
秘制酱香牛肉五香牛肉香辣牛肉技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
资料描述 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料处理 4.酱料熬制 5.卤水制作 6.腌卤制...
正宗河南牛肉胡辣汤视频技术配方
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比...
云南牛肉粉、云南牛肉米线的制作方法和教程
正宗云南牛肉粉和云南牛肉米线的制作方法视频，所有制作过程，请看视频中的详细介绍！
卤牛肉 酱牛肉配方制作技术 老卤牛肉工艺做法 腌料卤料
卖点：用紫砂大缸腌牛肉，不加硝酸盐肉色也很红，经过腌、卤、浸三道工序制成的肉，口感更加润滑，...
台北牛肉卷饼技术配方附自制酱配方
【资料描述】: 传统的台湾牛肉饼采用全烫面面拼，口感比较软，符合闽南的饮食特点，台湾食客比较...