重庆口水鸡技术【视频教程】
这款重庆口水鸡， 可以批量预制口水鸡汁和红油， 点餐时只需浇汁、撒葱花， 60秒即可出餐，出...
正宗重庆美蛙鱼头技术【视频教程】
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重庆铜梁杨记糊辣鸡爪技术教程
资料描述 01、冻鸡爪的选购 02、鸡爪前期处理 03、鸡爪的煮制 04、核心调料汁制作 0...
重庆红油钵钵鸡技术【视频教程】
资料描述 01、钵钵鸡所需原材料认识及介绍 02、钵钵鸡红油的制作 03、钵钵鸡高汤的处理及...
重庆名厨罗仕元重庆鸡公煲配方
“重庆鸡公煲”是一道重口味、令人一吃就难以忘怀的名菜，同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法，...
重庆小面技术【视频教程】
资料描述 01、红烧肥肠面 02、红烧牛肉面 03、泡椒牛肉丝 04、泡椒腰花面 05、泡椒...
重庆牛油老火锅底料技术【视频教程】
资料描述 01、火锅底料熬制所需配料讲解 02、糍粑辣椒 03、火锅底料中草药加工讲解 04...
重庆小面技术配方视频教程
本教程的主要形式是视频，做法全在视频里面，文字资料只是对视频里面未讲到的配方进行揭秘。 ...
重庆德庄火锅教学视频
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